Smaki śródziemnomorskie: Odkryj lokalną kuchnię Torrevieja i Orihuela Costa

Costa Blanca to znacznie więcej niż słońce i morze: to także rozwijające się miejsce gastronomiczne. W Torrevieja i Orihuela Costa śródziemnomorska tradycja kulinarna łączy się z międzynarodowymi propozycjami i innowacyjnymi smakami, które odzwierciedlają kosmopolityczny charakter regionu. Od lokalnych tapas po wykwintne doznania kulinarne nad morzem, oto przewodnik, jak posmakować regionu jak prawdziwy lokalny mieszkaniec.
Tradycyjne dania, których musisz spróbować
Owoce morza, oliwa z oliwek i składniki z ogrodu Alicante to główne składniki typowych dań regionu. Wśród najpopularniejszych:
- Arroz caldero: kremowy ryż gotowany na bulionie z ryb skalnych. Bardzo typowe dla Torrevieja.
- Cocido con pelotas: tradycyjna potrawka z Orihuela, z dużymi, przyprawionymi klopsikami.
- Arroz y costra: zapiekany ryż pokryty gratynowanym jajkiem, klasyka z Vega Baja.
- Salazones i tapas marynarskie: mojama, hueva, boquerón en vinagre… klejnot lokalnego tapeo.
Wydarzenia gastronomiczne
- Ruta de la Tapa “¡A TODO TREN!” (Torrevieja, marzec-kwiecień 2025): bary i restauracje prezentują swoje najlepsze tapas w towarzystwie napojów.
Lokalne targi: gotowanie ze świeżych produktów
- Mercado Central “La Plasa”: w sercu Torrevieja, idealny do zakupu ryb, owoców morza i owoców.
- Targ piątkowy (Parque Antonio Soria, Torrevieja): ponad 700 stoisk z lokalnymi produktami.
Polecane restauracje w Torrevieja
- La Fusion Restaurante & Music Club – Sushi, kuchnia śródziemnomorska i muzyka na żywo.
- Restaurante Vela Beach La Mata – Ryż, ryby i owoce morza z widokiem.
- Tasca Nueva Bahía – Nagradzane tapas i lokalna atmosfera.
- Restaurante El Pescador – Ryż i tradycyjna kuchnia od 1981 roku.
- Pacu Restaurante Pizzería – Idealne dla rodzin, z urozmaiconym menu nad morzem.
Więcej opcji na Tripadvisor Torrevieja
Polecane restauracje w Orihuela Costa
- Quisine Restaurant – Kuchnia międzynarodowa, idealna na relaksujące kolacje.
- Indigo – Fine Indian Dining – Jedna z najlepszych indyjskich restauracji w okolicy.
- Ristorante Uvarara – Autorska kuchnia włoska w Playa Flamenca.
- Restaurante Punta Prima – Widoki na morze i dania śródziemnomorskie.
- Moana Poké Bar – Zdrowe opcje i atmosfera chill-out w Lomas de Cabo Roig.
Sprawdź więcej restauracji na Tripadvisor Orihuela Costa
Wniosek
Życie w Torrevieja lub Orihuela Costa to także smak Morza Śródziemnego. Niezależnie od tego, czy jest to posiłek w chiringuito, tapa w lokalnym barze, czy wykwintna kolacja nad morzem, doświadczenie gastronomiczne jest istotną częścią lokalnego stylu życia. W Iberohomes wierzymy, że odkrywanie kuchni danego regionu to także odkrywanie jego korzeni, kultury… i przyszłości.