Smaak van de Middellandse Zee: Ontdek de lokale gastronomie van Torrevieja en Orihuela Costa

De Costa Blanca is meer dan alleen zon en zee – het is ook een opkomende culinaire bestemming. In Torrevieja en Orihuela Costa gaan traditionele mediterrane recepten hand in hand met internationale invloeden en creatieve gerechten die de kosmopolitische levensstijl van de streek weerspiegelen. Van lokale tapas tot verfijnde diners met uitzicht op zee: dit is jouw gids om de regio écht te proeven als een local.
Typische gerechten die je geproefd moet hebben
De lokale keuken is gebaseerd op verse zeevruchten, olijfolie en producten uit de rijke huerta van Alicante. Enkele typische gerechten:
- Arroz caldero: Romige rijst gekookt in een krachtige visbouillon, typisch voor Torrevieja.
- Cocido con pelotas: Traditionele stoofpot met grote gekruide gehaktballen, typisch in Orihuela.
- Arroz y costra: In de oven gebakken rijst met een krokant laagje ei, typisch voor de Vega Baja.
- Gezouten vis en tapas uit de zee: Mojama (gezouten tonijn), hueva (viskuit), ansjovis in azijn… authentieke mediterrane smaken.
Gastronomische evenementen
- “¡A TODO TREN!” Tapasroute (Torrevieja, maart–april 2025): Lokale bars en restaurants serveren hun beste tapas met drankje tegen een speciale prijs.
Lokale markten: vers koken
- Centrale Markt “La Plasa”: In het centrum van Torrevieja, ideaal voor vis, zeevruchten en vers fruit.
- Vrijdagmarkt (Parque Antonio Soria, Torrevieja): Meer dan 700 kramen met lokale producten en ambachtelijke waren.
Aanbevolen restaurants in Torrevieja
- La Fusion Restaurante & Music Club – Mediterrane keuken, sushi en livemuziek.
- Restaurante Vela Beach La Mata – Bekend om rijstgerechten, zeevruchten en prachtig uitzicht.
- Tasca Nueva Bahía – Bekroonde tapas in een gezellige sfeer.
- Restaurante El Pescador – Sinds 1981 een begrip voor traditionele keuken.
- Pacu Restaurante Pizzería – Familievriendelijk restaurant met gevarieerd menu aan het strand.
Meer ontdekken op Tripadvisor Torrevieja
Aanbevolen restaurants in Orihuela Costa
- Quisine Restaurant – Internationale keuken in een ontspannen setting.
- Indigo – Fine Indian Dining – Een van de best beoordeelde Indiase restaurants.
- Ristorante Uvarara – Fijne Italiaanse keuken in Playa Flamenca.
- Restaurante Punta Prima – Elegant mediterraan restaurant met uitzicht op zee.
- Moana Poké Bar – Trendy chill-out plek in Lomas de Cabo Roig met gezonde poké bowls.
Bekijk meer op Tripadvisor Orihuela Costa
Conclusie
Wonen in Torrevieja of Orihuela Costa betekent genieten van de mediterrane levensstijl – en gastronomie speelt daarbij een hoofdrol. Of je nu kiest voor een traditionele rijstmaaltijd aan zee, een gastronomisch diner bij zonsondergang of tapas met vrienden, elke hap brengt je dichter bij de cultuur en charme van deze regio. Bij Iberohomes geloven we dat eten niet alleen een plezier is, maar ook een manier om je écht thuis te voelen.