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Saveurs de la Méditerranée : Découvrez la gastronomie locale de Torrevieja et Orihuela Costa
Bien sûr ! Voici la version en français de l’article :
Saveurs de la Méditerranée : Découvrez la gastronomie locale de Torrevieja et Orihuela Costa
La Costa Blanca ne se résume pas au soleil et à la mer : c’est aussi une destination culinaire en plein essor. À Torrevieja et Orihuela Costa, les recettes traditionnelles méditerranéennes se mêlent à des influences internationales et des touches créatives, reflet du mode de vie cosmopolite de la région. Des tapas locales aux dîners gastronomiques face à la mer, voici votre guide pour savourer la région comme un véritable local.
Plats typiques à ne pas manquer
La cuisine locale repose sur les produits de la mer, l’huile d’olive et les fruits et légumes de la huerta alicantine. Quelques spécialités incontournables :
- Arroz caldero : Riz crémeux préparé avec un bouillon de poisson de roche, typique de Torrevieja.
- Cocido con pelotas : Ragoût traditionnel d’Orihuela, avec de grosses boulettes de viande bien épicées.
- Arroz y costra : Riz cuit au four recouvert d’une croûte d’œuf gratiné, spécialité de la Vega Baja.
- Salaisons et tapas marines : Mojama (thon séché), œufs de poisson, anchois au vinaigre… des délices méditerranéens.
Événements gastronomiques
- Route des Tapas “¡A TODO TREN!” (Torrevieja, mars–avril 2025) : Bars et restaurants proposent leurs meilleures tapas accompagnées d’une boisson, à un prix spécial.
Marchés locaux : cuisinez avec des produits frais
- Marché Central “La Plasa” : Au cœur de Torrevieja, idéal pour acheter poissons, fruits de mer, fruits et légumes.
- Marché du vendredi (Parque Antonio Soria, Torrevieja) : Plus de 700 stands de produits locaux et artisanaux.
Restaurants recommandés à Torrevieja
- La Fusion Restaurante & Music Club – Cuisine méditerranéenne, sushis et musique live.
- Restaurante Vela Beach La Mata – Spécialisé en riz, poissons et fruits de mer avec vue sur la plage.
- Tasca Nueva Bahía – Tapas primées et ambiance typique.
- Restaurante El Pescador – Institution locale depuis 1981, cuisine traditionnelle de la mer.
- Pacu Restaurante Pizzería – Restaurant familial avec une carte variée face à la mer.
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Restaurants recommandés à Orihuela Costa
- Quisine Restaurant – Cuisine internationale dans une atmosphère détendue.
- Indigo – Fine Indian Dining – L’un des meilleurs restaurants indiens de la région.
- Ristorante Uvarara – Cuisine italienne raffinée à Playa Flamenca.
- Restaurante Punta Prima – Cuisine méditerranéenne élégante avec vue sur la mer.
- Moana Poké Bar – Lieu tendance à Lomas de Cabo Roig, avec des bowls sains d’inspiration hawaïenne.
Voir plus sur Tripadvisor Orihuela Costa
Conclusion
Vivre à Torrevieja ou à Orihuela Costa, c’est adopter le style de vie méditerranéen – et la gastronomie en fait partie intégrante. Que ce soit autour d’un plat de riz traditionnel au bord de la mer, d’un dîner raffiné au coucher du soleil ou de tapas entre amis, chaque bouchée vous rapproche un peu plus de la culture et du charme de la région. Chez Iberohomes, nous pensons que la cuisine n’est pas seulement un plaisir : c’est aussi une façon de se sentir véritablement chez soi.
